雞
維生素E缺乏癥的發(fā)病機(jī)制?
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維生素E又稱(chēng)生育酚，它不僅對(duì)正常的生殖是必需的物質(zhì)，已不限于抗
不育癥，并 在家禽的營(yíng)養(yǎng)中起著一種多方面的作用；它是預(yù)防腦軟化癥的最有效的抗氧化劑；它與硒 的作用相互聯(lián)系，對(duì)預(yù)防滲出性素質(zhì)和火雞的肌病起著一種特殊的作用；它與砸及
胱氨酸 的作用相互聯(lián)系，對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性肌萎縮癥起著另一種作用。目前，對(duì)其生理、病理作用和 機(jī)理尚不十分清楚，人們已認(rèn)識(shí)到維生素E具有抑制或減慢多價(jià)不飽和脂肪酸產(chǎn)生游離 根及超過(guò)氧化物的功能，從而防止含有多價(jià)不飽和脂肪酸的細(xì)胞膜的脂過(guò)氧化，特別是對(duì) 含不飽和脂質(zhì)豐富的膜，如細(xì)胞的線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和質(zhì)膜。從而使
維生素E缺乏癥時(shí)可 見(jiàn)發(fā)生急性肝壞死、肌肉萎縮、血管上皮細(xì)胞通透性增強(qiáng)、組織發(fā)生
水腫、神經(jīng)麻痹及貧 血等癥狀。
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