北方地區(qū)豬價(jià)保持漲勢(shì)，南方生豬市場(chǎng)由于部分地區(qū)有大體重肥豬上市，加上暴雨天氣影響采購(gòu)，導(dǎo)致出現(xiàn)弱勢(shì)下滑，但整體對(duì)豬價(jià)漲勢(shì)影響不大。屠宰企業(yè)方面壓價(jià)心理較強(qiáng)，而且在低消費(fèi)情況下收購(gòu)態(tài)度較為審慎，保持觀望態(tài)度。養(yǎng)戶對(duì)跌價(jià)的抵觸心理較強(qiáng)，對(duì)后期預(yù)期較強(qiáng)，整體豬價(jià)難有明顯波動(dòng)，豬價(jià)回跌空間不大。建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏，不宜過(guò)度追漲，也無(wú)需集中出欄，保持適度的出欄量就好。
豬肉價(jià)格在2016年7月到11月之間達(dá)到頂峰(歷史經(jīng)驗(yàn)表明從波谷到波峰大約需要16到20個(gè)月)。在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)，由于豬肉價(jià)格上漲，對(duì)于雞肉、牛肉和其他肉類的替代性消費(fèi)也會(huì)上升，豬肉進(jìn)口也會(huì)上揚(yáng)。而從2017年初開(kāi)始，豬肉價(jià)格將開(kāi)始向下的調(diào)整期。由于2015年后母豬補(bǔ)欄極其緩慢，將會(huì)導(dǎo)致2017年的價(jià)格居高不下，價(jià)格的回落期將會(huì)非常漫長(zhǎng)，很有可能到2019年底才能再次觸底。時(shí)值“十三五”規(guī)劃的最后兩年，政府將會(huì)竭盡全力刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，保持物價(jià)穩(wěn)定，而豬肉價(jià)格此時(shí)的疲軟將會(huì)形成巨大的通縮壓力。同時(shí)，我們預(yù)期美國(guó)將在2019進(jìn)入經(jīng)濟(jì)衰退期，對(duì)中國(guó)的進(jìn)口會(huì)降低，從而加大中國(guó)通縮壓力。
