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牛病問題咨詢:乳用短角牛的主要特征是什么?


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起源于英國西北部,毛色以深紅色為多、沙 毛較少。美國乳用短角牛毛色為紅白花,將詞料轉化為奶的效率高,生產期長而穩(wěn)定,該牛在美國的群體產奶量已達到9 075 kg, 乳脂320 kg,乳蛋白300 kg,而且增重快。該牛成年公牛體重 1 000kg,母牛700 kg。對不同氣候有較強的適應性,抗病力強。以上奶牛品種中,荷斯坦牛分布最廣,已遍布全世界,成為國 際性的品種。因其體型大、產奶量高,現(xiàn)已成為全世界奶牛業(yè)的當 家品種。一些國家的奶牛,95%以上都是荷斯坦牛。我國自19世 紀60年代開始,從國外輸人少量的荷斯坦(黑白花)牛與當?shù)氐哪?黃牛進行雜交,形成大量的黑白花奶牛,但直到新中國成立以前,我國的黑白花奶牛僅有12萬頭。20世紀50年代以后,不斷從國 外引進優(yōu)良種公牛與原有黑白花奶牛配種,經過幾十年的努力,終 于在1987年由農業(yè)部正式命名為“中國黑白花奶!薄5珖H上統(tǒng) 稱的“黑白花奶!敝,已衍生出一種紅白花奶牛,其特征除毛色為 紅白花外,體型、生產性能均與黑白花奶牛相似;并且全世界有許 多優(yōu)秀的公牛,都含有紅色基因,其后代也有可能出現(xiàn)毛色為紅白 花的牛,考慮到今后的發(fā)展,如果仍以“黑白花奶!泵,則這類 公牛我們就不能使用,是非?上У摹R虼,1992年農業(yè)部根據(jù)中 國奶牛協(xié)會(現(xiàn)中國奶業(yè)協(xié)會)的建議,將“中國黑白花奶!备 為“中國荷斯坦!,其毛色特征主要為黑白花,也有紅白花牛(詳 見本章相關章節(jié))。這樣,全世界帶有紅色基因的優(yōu)秀荷斯坦公牛 的精液和胚胎,我們都可使用,在中國荷斯坦奶牛群中出現(xiàn)有紅白花牛,也不必淘汰了。
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