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在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，中小型養(yǎng)殖戶多以自配飼料為主，這不僅可以充分利用本地飼料資源，而且能大大降低飼養(yǎng)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量，先大致確定各類飼料在日糧中所占的比例，然后通過(guò)計(jì)算、調(diào)整，使配方中的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)接近。但由于受人員素質(zhì)、技術(shù)水平及加工設(shè)備等因素制約，配制出的飼料并不科學(xué)，仍存在著一定的質(zhì)量問(wèn)題，影響著雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。這里將自配雞飼料的幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)做簡(jiǎn)要介紹，供廣大養(yǎng)殖戶參考�！ �1 嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān) 原料是飼料成品質(zhì)量的基礎(chǔ)，質(zhì)量好壞直接影響飼料的品質(zhì)。原料來(lái)自四面八方，由于產(chǎn)地、收獲時(shí)的成熟度、加工方式、水分含量的不同，營(yíng)養(yǎng)含量也會(huì)有很大差異。尤其在原料短缺季節(jié)，品種雜、質(zhì)量差、攙雜嚴(yán)重，要嚴(yán)格把關(guān)，注意質(zhì)量。有檢測(cè)能力的要自己親自檢驗(yàn)，不能只靠感官鑒別;沒(méi)有檢測(cè)能力的，最好是到具有檢測(cè)能力的部門委托檢驗(yàn)，以確定其營(yíng)養(yǎng)成分的高低。另外，原料中添加預(yù)混料穩(wěn)定性差，存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分流失，且易霉變，最好是現(xiàn)配現(xiàn)用。 2 制定科學(xué)的飼料配方 2.1 配方要相對(duì)穩(wěn)定 在某一個(gè)生長(zhǎng)階段的飼料配方一定要保持相對(duì)穩(wěn)定，不能隨意更換原料品種及比例，否則容易使雞群處于應(yīng)激狀態(tài)，從而影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)性能�！ �2.2 合理搭配原料 原料的選擇一般可以參考添加劑廠家推薦的配方，結(jié)合自備原料的品種進(jìn)行選擇，其中要特別注意蛋白和能量比例，比例不當(dāng)會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率，并加大飼料成本。此外，還要注意鈣磷、維生素、微量元素的比例，保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡�！ �2.3 要靈活調(diào)整配方 雞的不同品種、不同生長(zhǎng)發(fā)育階段所需的營(yíng)養(yǎng)是不同的，因此配方也要隨各個(gè)階段的變化而變化。另外，也要根據(jù)環(huán)境變化、原料余缺、價(jià)格高低、質(zhì)量等級(jí)等因素進(jìn)行調(diào)整。炎熱夏季，雞采食量降低，所以應(yīng)增加日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，特別是蛋白質(zhì)含量;冬春季節(jié)溫度較低，光照不足，能量水平要相對(duì)高一些，在日糧中添加雞復(fù)合維生素等�！ �2.4 注意配方的經(jīng)濟(jì)性 配方所選用的飼料，應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)的原則，因地制宜盡量選用營(yíng)養(yǎng)豐富而價(jià)格低廉的飼料進(jìn)行配合，可用花生粕和
棉籽粕取代部分豆粕，用酵母粉取代進(jìn)口魚(yú)粉等，當(dāng)然也不能只顧貪便宜而購(gòu)買劣質(zhì)原料飼料�！ �3 做好加工及貯藏 3.1 稱量要準(zhǔn)確 要有專門的精確稱量工具（如天平)，盡可能減少稱量誤差�！ �3.2 粉碎要適當(dāng) 不同大小顆粒的飼料在消化道被消化的時(shí)間、作用面積大小均不同，其消化率也不同。飼料顆粒過(guò)粗，不利于雞的消化，并容易挑食，造成浪費(fèi);粉碎過(guò)細(xì)，則適口性差，影響采食量。顆粒大小要按雞齡作適當(dāng)調(diào)整。肉用仔雞、產(chǎn)蛋雞前期料要求應(yīng)以99%能通過(guò)孔徑2.8mm編織篩為宜;肉用仔雞、產(chǎn)蛋雞中后期料要求應(yīng)以99%能通過(guò)孔徑3.35mm編織篩為宜;產(chǎn)蛋雞料要求應(yīng)以100%能通過(guò)孔徑4.4mm編織篩為宜�！ �3.3 混合要均勻 均勻度差，則飼料中各營(yíng)養(yǎng)成分分配不均，雞只攝取的營(yíng)養(yǎng)不是過(guò)剩就是不足，極易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)代謝病。所以，混合時(shí)一定要逐級(jí)稀釋，反復(fù)混合，有條件的最好是購(gòu)進(jìn)混合機(jī)�！ �3.4 貯藏要完好 要有專門的貯藏室，而且溫度、濕度要控制得當(dāng)，不能隨便堆放，同時(shí)定期滅鼠、滅昆蟲(chóng)等。貯藏時(shí)間以夏季3天、冬季1周為宜，時(shí)間太長(zhǎng)，容易造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失�！ �4 加強(qiáng)質(zhì)量控制 配料后，應(yīng)檢驗(yàn)各種營(yíng)養(yǎng)成分是否與配方設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)相符，以便作出調(diào)整，最大限度地與標(biāo)準(zhǔn)吻合。調(diào)整好之后應(yīng)以小群試喂，如果效果良好再大群飼喂，確保飼料營(yíng)養(yǎng)科學(xué)�！ 】傊�，自配雞飼料的過(guò)程是一個(gè)不斷摸索不斷改善的過(guò)程。配料時(shí)一定要特別重視配方的制定和加工環(huán)節(jié)，配出料后一定要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，并在實(shí)踐中不斷完善，才能使配出的飼料滿足雞生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，才能最大限度地創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
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