立夏已過去一段時間，氣候因素將導致消費偏淡，5月份消費并不會有實質(zhì)性提升，但由于仔豬存欄量偏低，供應量下降基本是大概率事件，豬價仍會持續(xù)上漲。“豬肉價格走勢還將受供需影響，投放儲備凍豬肉，可以緩解‘高價’，但難以根治‘供需’�！瘪T永輝表示，他曾分析，我國消費者每天的豬肉消費量在12萬~15萬噸左右，當前豬肉供給缺口在5%~10%之間，按照上限10%計算，豬肉缺口在1.2萬~1.5萬噸。10~15頭豬，可以屠宰出1噸肉，即市場每日缺10萬頭豬。目前投放冷凍豬肉量相對較低，但會一定程度上影響市場預期，起到四兩撥千斤的作用。
月內(nèi)生豬供應偏緊的局面將繼續(xù)維持，盡管各地投放儲備肉，但對供求關系影響極小，甚至可以忽略不計;而從數(shù)據(jù)中也可以很明顯的看出，在北京市投放了儲備肉后，生豬價格居然上升了!所以受實際供需關系影響，短期內(nèi)豬價將繼續(xù)升高!但各位豬友需要注意的是，從6—7月份開始，年后補欄的豬便會陸續(xù)上市，將會對當下豬價產(chǎn)生影響，望各位豬友合理的把握出欄時間，達到利潤最大。節(jié)后受消費、天氣以及豬價的影響，部分屠宰企業(yè)屠宰量或將出現(xiàn)下降，以此博弈，但是供應端緊缺格局難改，壓價難度很大。因此漲價保量的行為也將存在。預計短期結算價將繼續(xù)上漲。
這一輪完全由供給減少引起，與消費需求和生產(chǎn)成本等無關的豬價上漲讓“產(chǎn)業(yè)鏈”價值從未如此明顯的展露出來�？梢灶A見，隨著投入產(chǎn)能不斷釋放，生豬遲早會恢復到正常水平，這種超額利潤還是會被削平。今后，不管是飼料、養(yǎng)豬還是屠宰加工企業(yè)，今后要么在一個領域內(nèi)深耕下去---當“風水”不在自己這一側(行情低迷)時也能比同行好過些;要么在產(chǎn)業(yè)鏈上縱向發(fā)展---讓“風水”永遠在自己的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)中輪流轉，讓每一次行情低迷，同行感到生存困難時，都成為發(fā)展擴張良好的機會。
