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牛病問題回答:保存鮮奶的容器有什么要求?


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存奶容器應采用表面光滑的不銹鋼桶和貯奶罐或由食品 級塑料制成的容器。鮮奶必須使用密閉的、清潔的經(jīng)消毒的 奶罐車或桶裝運。用奶罐車運往加工廠,從擠奶至用于加工 前不超過24小時,奶溫應保持6℃以下。另外,所有的存奶 和貯存容器使用后應及時清洗和消毒。
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