礦物質(zhì)不足或過量產(chǎn)生的不良后果有?
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礦物質(zhì)元素在禽類體內(nèi)是不能相互轉(zhuǎn)化或代替的，如果飼料中礦物質(zhì)不足或缺乏時(shí)，會(huì)影響禽類的正常生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖，并降低飼料的利用率。例如缺乏鈣、磷，雛禽表現(xiàn)為發(fā)育不良、
骨質(zhì)疏松、
龍骨彎曲，易發(fā)生
佝僂病，成年禽會(huì)發(fā)生骨軟癥，產(chǎn)蛋禽缺鈣會(huì)產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。缺
鋅的雛禽表現(xiàn)為食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、羽毛生長(zhǎng)不良、跖骨粗短，關(guān)節(jié)腫大；產(chǎn)蛋禽表現(xiàn)為性成熟推遲，產(chǎn)蛋量減少，孵化率降低、死胚較多。而缺硒的雛禽表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育受阻、脂肪消化不良，并且還會(huì)發(fā)生白肌病、滲出性素質(zhì)、
心包積液以及胰腺萎縮并發(fā)生纖維化病變。飼料日糧中若錳缺乏或不足，會(huì)使成年禽體重減輕、產(chǎn)蛋率和孵化率下降；還會(huì)使雛禽骨骼發(fā)育不良，患骨短粗癥，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，生長(zhǎng)受阻。然而，礦物質(zhì)元素添加過量也會(huì)產(chǎn)生不良的后果。如高鈣飼料日糧飼喂8-20周齡小母雞會(huì)引起腎臟病變和內(nèi)臟型
痛風(fēng)。對(duì)于微量元素若添加不
當(dāng)更易發(fā)生中毒。如硒過量會(huì)使禽類生長(zhǎng)受阻，性成熟推遲，羽毛蓬松。有資料表明，產(chǎn)蛋雞飼料日糧中硒含量超過5mg/kg飼料，會(huì)使孵化率降低，胚胎出現(xiàn)異常。產(chǎn)蛋母雞日糧中鋅含量過高，可引起母雞換羽以及產(chǎn)蛋量急劇下降。攝取過量的銅也可引起禽肌胃異常，如果飼料日糧中添加2000mg/kg飼料的銅，就會(huì)導(dǎo)致禽類肌胃糜爛、角質(zhì)層下出血。因此，禽類飼料日糧中的礦物質(zhì)元素必須按照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理地添加，以防止不足或過量。
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