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給牛喂鹽可以改善飼料味道，增強(qiáng)適口性，促進(jìn)食欲，起到調(diào)味作用，然而更重要的是補(bǔ)充鈉和氯兩種元素。鈉廣泛分布于體內(nèi)，維持體內(nèi)水、電解質(zhì)及酸堿平衡，并維持細(xì)胞內(nèi)外液的滲透壓，使牛既不會(huì)“干癟”，也不“
水腫”。鈉還調(diào)節(jié)著心臟的正常生理活功。氯除了維持水、電解質(zhì)及酸堿平衡外，還能形成胃酸。胃酸能促進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化，提高蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的利用率。但是，植物性飼料里，鈉和氯的含量很少，需要通過(guò)喂鹽來(lái)補(bǔ)充。若牛的日糧里補(bǔ)鹽不足，牛食欲降低，生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)乳量和乳脂率都要降低。出現(xiàn)舔
食鹽堿霜，甚至有喝尿的異食癖。牛對(duì)食鹽的耐受力較強(qiáng)，但是也要注意食鹽的日喂量，奶牛食鹽的致死劑量為1.5~3.0公斤。產(chǎn)奶牛食鹽的喂量，可占飼料干物質(zhì)的0.45%。多混合在精料里，配合0.5%~1%的食鹽，或于運(yùn)功場(chǎng)設(shè)里鹽槽，讓牛自由舔食。為防牛出現(xiàn)鈉、氯等微量元素缺乏，建議養(yǎng)牛戶在牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)配置牛羊舔磚。
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喂鹽可以改變飼料的味道，增強(qiáng)食欲
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