林下養(yǎng)雞技術
1 林地選擇
一般以在中成林及林(果)樹齡為3~5年的林地養(yǎng)雞為佳,其中以在林冠較稀疏、冠層較高,樹林蔭蔽度在60%~70%,且林地雜草和昆蟲較豐富的中成林養(yǎng)雞最為理想。枝葉過于茂密,遮陰度大的林地,其透光性差,不利于雞的生長。
未掛果、掛果不多的桃、梨等果林地適宜種草養(yǎng)雞,桑園、柑橘園、枇杷林也是養(yǎng)雞的好地方。已經(jīng)掛果的桃、梨等果樹在掛果期會有部分果子落果后腐爛,雞食腐爛果后易中毒,因此此類林地不宜養(yǎng)雞。
2 品種選擇
林下養(yǎng)雞有“放養(yǎng)加補飼”的特點,林下養(yǎng)雞應選擇通過國家和地方品種審定的品種及地方雞品種間雜交、地方雞血緣占75%以上的品種進行飼養(yǎng)。這些品種的雞適應性強、抗病力強、覓食力強、耐粗飼,其體型中等偏大,毛色光亮,脛高、細長,冠大、臉紅,其品質優(yōu)良、風味好。
3 飼料選擇
林下養(yǎng)雞可選擇符合綠色食品標準的飼料和添加劑進行飼喂。放養(yǎng)期間可補飼植物蛋白飼料,雞在肥育期應少用或不用魚粉等動物性飼料,并禁止使用有毒有害的添加劑和有殘留的獸藥。此外,可合理利用飼草、樹葉、籽實、昆蟲及微生物制劑發(fā)酵飼料、農(nóng)副產(chǎn)品喂雞。
林下養(yǎng)雞,雞可覓食林地內(nèi)豐富的蟲、草、礦物質等醫(yī)學全在線m.f1411.cn,以滿足機體對這部分營養(yǎng)元素的需求,而能量、蛋白質、微量元素等則需要通過補飼來獲得。
放養(yǎng)雞喜食豆科及細嫩牧草,在建植飼草草地時,除考慮飼草的耐踐踏性外,還應充分考慮雞的食性,應增加豆科和細嫩牧草的種植比例。適宜喂雞的草種有如菊苣、紫花苜蓿、黑麥草、聚合草、紫云英、紅三葉、白三葉、苦荬菜等。
4 養(yǎng)殖密度
可根據(jù)雞所排放的氮、磷等物質的含量和林地土壤的自潔能力來確定林下養(yǎng)雞的養(yǎng)殖密度。
林下養(yǎng)雞在不破壞土壤環(huán)境,實現(xiàn)良好生態(tài)循環(huán)的前提下,以每667 m2林地放養(yǎng)5只為宜。這是根據(jù)雞糞排放的氮、磷量來確定的放養(yǎng)密度。
5 注意事項
林下養(yǎng)雞除了搞好飼養(yǎng)管理工作外,還要協(xié)調好養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的關系,以使養(yǎng)殖業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。林下養(yǎng)雞要科學合理地利用林地資源,不能以犧牲生態(tài)效益為代價來換取養(yǎng)殖效益。
進行林下放養(yǎng)時,雞的啄食和踐踏能夠導致林下植被發(fā)生機械性損傷,當林下養(yǎng)雞密度過大,雞對林木的根部進行刨食時,會使林木根部裸露而造成損傷。研究表明,林木養(yǎng)殖密度過大,雞的刨食行為對林下資源的破壞性很大,情況嚴重時會造成林間寸草不生,林下土地凹凸不平。
在高密度養(yǎng)殖條件下,糞污排放量會超過土壤自身的凈化能力,土壤吸納大量雞糞后會形成氮、磷富集區(qū),土壤過度肥沃會破壞林下養(yǎng)殖的生態(tài)平衡,影響樹木的生長,對環(huán)境造成嚴重破壞。發(fā)展林下養(yǎng)雞業(yè)必須高度重視養(yǎng)殖對林地生態(tài)環(huán)境的影響。
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