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北京：德青源12億建設世界最大蛋品生產加工基地
占北京品牌雞蛋市場份額65%以上的北京德青源農業(yè)科技股份有限公司(下稱“德青源”)，已不滿足于現(xiàn)有的市場。這家12年前就在中國率先發(fā)展品牌雞蛋的企業(yè)，于上月28日與安徽滁州市所屬的明光市簽訂了一份生態(tài)園項目協(xié)議。協(xié)議顯示，德青源將在未來4年里投資12億元建設總飼養(yǎng)規(guī)模700萬只蛋雞的滁州基地，產品將輻射2億人口的大華東經(jīng)濟圈。該項目建成后，將成為世界第一大蛋品生產和加工基地。
而這僅僅是德青源2010年提出的十年戰(zhàn)略的開始�！拔磥�10年我們還將通過7個基地覆蓋全國市場。”德青源創(chuàng)始人鐘凱民告訴《第一財經(jīng)日報》。
工業(yè)化的雞蛋
德青源滁州生態(tài)園項目占地25平方公里，是一座集種植、養(yǎng)殖、食品加工、清潔能源、生態(tài)旅游為一體的農業(yè)園區(qū)。投產后年產蛋量達15億枚、年發(fā)電量4000萬千瓦醫(yī)學.全在線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)網(wǎng)m.f1411.cn、年產有機肥50萬噸、年產值可達23億元。德青源將這種產業(yè)鏈上游涉及種禽養(yǎng)殖、下游涵蓋清潔能源的全產業(yè)鏈模式稱為“未來農場模式”。
中國的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)有幾千年的歷史，一直采取分散型小規(guī)模的養(yǎng)殖方式。“產業(yè)鏈上游不涉及飼料生產和種禽養(yǎng)殖，無法控制飼料安全和遺傳疾病，往往是養(yǎng)殖數(shù)周之后才發(fā)現(xiàn)問題，但是已經(jīng)無法挽回損失；而在產業(yè)鏈下游，由于沒有很好地解決雞糞污染問題，導致土地板結、甲烷氣體排放和地下水污染問題�！辩妱P民告訴記者。
為了生產安全、高品質的雞蛋，2000年，還是高能炸藥專家的鐘凱民放棄導彈事業(yè)轉投雞蛋產業(yè)，以50萬元起家，創(chuàng)立了中國第一家工業(yè)化品牌雞蛋企業(yè)。從養(yǎng)雞m.f1411.cn、產蛋工業(yè)到銷售，德青源改變了傳統(tǒng)的“公司+農戶”的運作模式，堅持將整條產業(yè)鏈牢牢控制在自己手上。
工業(yè)化意味著標準化。盡管市面上流行柴雞蛋、維生素雞蛋等各種概念，但德青源堅持用產蛋雞年齡和雞蛋大小兩個最簡單的標準區(qū)分產品線，因為雞蛋的營養(yǎng)成分差異完全取決于這兩個要素的自然規(guī)律。同時，為了保證安全與品質，德青源的蛋白飼料堅持采用價格較高且品質更優(yōu)的玉米和豆粕。
“全產業(yè)鏈”也意味著巨大的資產投入。如今，德青源注冊資本4.57億元，現(xiàn)有資產總值達6.75億元�，F(xiàn)存欄祖代種雞2.4萬套，父母代種雞52萬套，商品代蛋雞300萬只。滁州項目建成后，集團蛋雞總存欄量將達1000萬只。
此前，德青源已在北京擁有亞洲最大的單體蛋雞養(yǎng)殖基地，滁州項目建成后也將成為世界第一大蛋品生產和加工基地，但其擴張步伐并未結束。根據(jù)德青源的十年規(guī)劃戰(zhàn)略，公司下一步計劃還會在華南建設與滁州項目規(guī)模相近的生態(tài)園，輻射華南和香港市場。
有“身份證”的雞蛋
“12年前德青源率先在中國發(fā)展品牌雞蛋，堅持品牌化是我們矢志不渝的方向�！辩妱P民告訴記者。
12年間，在大本營北京，德青源已成為區(qū)域超強勢品牌，客戶覆蓋大型商超與海底撈、宏狀元、肯德基、麥當勞等知名餐飲企業(yè)，市場份額一度高達71%。
“我們品牌化發(fā)展道路上最大的瓶頸在于產能不足，這也是我們在華東、華南進行生產擴張的原因�！辩妱P民說。
為了確�！暗虑嘣础钡钠放�，鐘凱民創(chuàng)立了一套“雞蛋身份證”制度。每枚德青源雞蛋的特殊之處在于，雞蛋上有一行12位的編碼，登錄公司官網(wǎng)可以輸入編碼進行質量信息查詢。這項制度結束了中國數(shù)千年雞蛋的“三無”歷史，確保每一枚雞蛋的生產日期、批號、雞舍、產蛋雞年齡等信息可以被追溯�！半m然市面上很多雞蛋都有噴碼，但真正做到像身份證一樣提供完整信息的醫(yī)學全在,線m.f1411.cn，我們是第一家�！眱H此一項，每枚雞蛋就增加了5分錢成本。
鐘凱民告訴記者，確保食品安全是一項系統(tǒng)工程。“公司對每個生產基地投入4億元以上的資本用于防疫系統(tǒng)的建立，以及健康養(yǎng)殖和食品加工各環(huán)節(jié)的硬件建設，每年用于綠色雞糧、免疫藥品和品質控制方面的運營資金就將近2億元�！辩妱P民說。
去年，德青源實現(xiàn)銷售收入3.4億元，凈利潤達3478萬元。
