哈爾濱雞蛋價(jià)格1日跌回3元時(shí)代
位于雙城的黑龍江新勝蛋禽批發(fā)市場是東北三省最大規(guī)模的雞蛋批發(fā)市場。端午節(jié)過后,雞蛋并未經(jīng)歷往年同期兩至三個(gè)月穩(wěn)定跌價(jià)的“蛋周期”。不到10天時(shí)間,雞蛋的收購價(jià)便由端午節(jié)時(shí)每斤3.98元跌至每斤3.15元,這個(gè)價(jià)格距離每斤3.05元的盈虧平衡點(diǎn),僅有1毛錢的微利。而在終端市場,哈爾濱城區(qū)的一些農(nóng)貿(mào)市場,6月26日這天的蛋價(jià)由25日的每斤4元跌至每斤3.8元。面對蛋價(jià)迅速跌入“3元時(shí)代”,哈市的養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、銷售商都很著急。
摸不著市場脈搏
雙城的黑龍江新勝蛋禽批發(fā)市場通向全國的“市場”很大,雞蛋的日銷售量近600噸,占全國雞蛋日銷量的1/5。新勝有養(yǎng)殖散戶19000戶,蛋雞存欄量3000萬只。市場90%至95%的雞蛋被銷往廣東、浙江、福建等地。
今年,端午節(jié)前1個(gè)月蛋價(jià)開始上漲,雞蛋的收購價(jià)由每斤3.1元漲至每斤3.8元,最高點(diǎn)是每斤3.98元。經(jīng)歷了今年5月每斤2.7元、2.8元的虧本低谷后,蛋價(jià)的上漲令養(yǎng)殖戶喜上眉梢,而此番上漲高點(diǎn)僅持續(xù)了10余天,雞蛋收購價(jià)便狂跌至每斤3.15元。
“蛋周期”的漲跌規(guī)律,在今年失靈了,這讓新勝蛋禽批發(fā)市場的業(yè)務(wù)經(jīng)理白雪飛也直呼“摸不到市場的脈搏”。白雪飛心中諳熟的“蛋周期”是:以往每年端午節(jié)后m.f1411.cn,雞蛋價(jià)格都是“緩降”,這個(gè)緩降期至少要持續(xù)兩至三個(gè)月,也就是說,往年要用兩三個(gè)月緩降的跌價(jià)過程,今年僅用時(shí)10余天,速降便到來了。
哈爾濱此次蛋價(jià)速降只是全國的一個(gè)縮影。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月中旬以來,全國雞蛋價(jià)格止?jié)q回落,近日降速明顯加快。近七成省區(qū)市雞蛋價(jià)格下降,其中河北、山西、天津、內(nèi)蒙古、寧夏、陜西的雞蛋價(jià)格降幅居前,在5.0%―7.5%之間。
向左走?向右走?
降價(jià)風(fēng)讓哈爾濱市的養(yǎng)殖戶們不知所措,一些人甚至打算賣雞轉(zhuǎn)項(xiàng)。巴彥縣養(yǎng)殖戶李志才就有這樣的打算。
已經(jīng)四天了,李志才眼巴巴盯著鄉(xiāng)村小路,卻始終沒等來上貨的雞蛋經(jīng)濟(jì)人。李志才說,平時(shí),經(jīng)濟(jì)人幾乎每天都到村上的養(yǎng)殖場挨家收雞蛋,然后送往新勝蛋禽批發(fā)市場對外銷售。端午節(jié)前,蛋價(jià)漲到每斤3.6元,經(jīng)濟(jì)人來收了兩車雞蛋運(yùn)走,F(xiàn)在,端午節(jié)過去了,手機(jī)不響,沒業(yè)務(wù),經(jīng)濟(jì)人也不來收雞蛋,再不來,雞蛋更得賤賣。
李志才說的賤賣其實(shí)已經(jīng)虧大了。眼下,經(jīng)濟(jì)人來收蛋的價(jià)格是每斤3.0元,而李志才家的蛋每斤賣到3.6元才能保本。
巴彥縣興繁村,鼎盛時(shí)期曾有二十七八家養(yǎng)殖戶,最高存欄量曾達(dá)到30多萬只,現(xiàn)在,僅剩下七八家養(yǎng)殖戶還在挺著。
要轉(zhuǎn)項(xiàng)還真舍不得。李志才心存一線希望,盼著下半年雞蛋行情能有所好轉(zhuǎn)。不然,這些蛋雞就都要被當(dāng)做肉雞賣掉。
專家解析蛋價(jià)怪圈
新勝蛋禽批發(fā)市場的業(yè)務(wù)經(jīng)理白雪飛認(rèn)為,哈爾濱雞蛋此番遭遇的“迫降”,是“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”被“現(xiàn)代養(yǎng)殖”撞了一下腰。省農(nóng)科院畜牧研究所的專家說,究其根本,我市蛋雞養(yǎng)殖還是不夠規(guī)模化、品牌化。另外,部分養(yǎng)殖戶盲目的“補(bǔ)欄沖動(dòng)”及端午節(jié)前的提前存蛋,也是蛋價(jià)速降的間接原因。
據(jù)分析,江西雞蛋產(chǎn)量的迅猛增加對南方市場是個(gè)沖擊。江西一些養(yǎng)殖戶投入100萬元建立現(xiàn)代化養(yǎng)殖場,這些“現(xiàn)代生產(chǎn)線”產(chǎn)下的雞蛋量大、價(jià)低m.f1411.cn,且從江西運(yùn)抵浙江市場僅需1天路程,這要比來自哈爾濱的雞蛋新鮮。
畜牧專家表示,規(guī)模化養(yǎng)殖最明顯的優(yōu)勢在于,可以直接削減蛋價(jià)并提高養(yǎng)殖戶的利潤,傳統(tǒng)方法,養(yǎng)殖10萬只雞需要20多名飼養(yǎng)員,一年人工投入60萬元;規(guī);B(yǎng)殖,10萬只雞只需2名飼養(yǎng)員,年人工成本投入6萬元。
現(xiàn)代化養(yǎng)殖,規(guī);B(yǎng)殖,是哈爾濱雞蛋產(chǎn)業(yè)的必行之路,更是市場上的談判籌碼。只有將全國1/5的雞蛋市場穩(wěn)收囊中,哈爾濱雞蛋才可能在全國市場中爭到議價(jià)權(quán)。