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茶葉科學
茶葉科學

編輯出版：茶葉科學雜志編輯部
主辦：中國茶葉學會
出版周期：雙月刊出版地：浙江省杭州市
語種：中文　　ISSN：1000-369X


《茶葉科學雜志》2011年03期目錄

  • 《茶葉科學》征訂征稿啟事

  • 茶樹蛋白質雙向電泳樣品制備技術研究

    李勤;黃建安;劉碩謙;李娟;劉仲華;

  • 電化學法快速測定茶多酚含量的研究

    朱丹;須海榮;Martial Geiser;Mario Bernabei;Wilfried Andlauer;

  • 世界歷年茶葉出口量概況(續(xù))

    朱永興;

  • 普洱茶茶褐素的分級及相關性質初步研究

    楊新河;王麗麗;黃建安;吳文亮;劉仲華;

  • 茶籽殼酸水解制備木糖工藝研究

    鄭生宏;李大祥;方世輝;湯志近;

  • 傳統(tǒng)SMB、Varicol和Partial-discard工藝分離純

    黃永東;江和源;江用文;張建勇;王斌;白艷;文志浩;王偉偉;

  • 南京農業(yè)大學茶葉科學研究所簡介

  • 鄰苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色譜法測定茶葉中17種游離氨基酸

    楊衛(wèi);鮮殊;李大祥;宛曉春;

  • EGCG3"Me提取與分離工藝研究

    羅正飛;金孝芳;龔正禮;梁名志;汪毅;王立波;陳繼偉;

  • 茶葉類期刊信息

    朱永興;

  • 綠茶茶湯混菌發(fā)酵過程中內質成分的變化

    劉文瑤;陳忠正;李斌;方祥;

  • 鈣離子對綠茶浸提茶湯理化與感官品質的影響

    許勇泉;陳根生;鐘小玉;汪芳;楊宇宙;袁海波;尹軍峰;

  • 中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心專利、新產品介紹

  • 水培茶樹對鉛的吸收與累積特性研究

    趙先明;汪艷霞;杜曉;李品武;

  • 茯磚茶及其配方對脂肪變性L-02肝細胞中TG含量的影響

    徐小江;黃建安;肖力爭;袁勇;肖文軍;

  • 茶多酚對苯并[a]芘致青 論文QQ81995535 鳉魚后代發(fā)育畸形的拮抗作用

    宋傳奎;肖斌;王艷麗;余有本;周天山;

  • 《茶葉科學》投稿指南

  • 中國茶產業(yè)組織:績效與政策

    蘇祝成;

  • 中國農業(yè)科學院研究生院(茶葉所培養(yǎng)點)農業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生招生

  • 中國茶產業(yè)2020年發(fā)展規(guī)模分析

    江用文;陳霄雄;朱建淼;楊雙旭;

  • 湖南農業(yè)大學茶學教育部重點實驗室湖南省天然產物工程技術研究中心湖南農

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