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食品安全導(dǎo)刊
食品安全導(dǎo)刊

編輯出版:食品安全導(dǎo)刊雜志編輯部
主辦:商業(yè)科技質(zhì)量中心
出版周期:旬刊出版地:北京市
語(yǔ)種:中文  ISSN:1674-0270


《食品安全導(dǎo)刊雜志》2015年33期目錄
  • 一杯酸奶不僅養(yǎng)生 還能讓你有個(gè)好心情

  • 洋蔥營(yíng)養(yǎng)高 你應(yīng)該知道九件事

  • 真假“豆腐”大揭秘! 看完你還敢吃嗎?

  • 愛(ài)美女性抗衰老可多吃這些食物

  • 水果超市千機(jī)變 南北果王“合體”

  • 寧波“皰丁”能解澳洲牛

  • 意想不到的混搭帶來(lái)“驚喜”

  • 我國(guó)食品安全現(xiàn)狀分析及對(duì)策建議

    牛佳
  • 食品質(zhì)量與安全的保障措施研究

    李政
  • 論保障高校飲食安全的三個(gè)要點(diǎn)

    于文杰
  • 食品質(zhì)量認(rèn)證和中國(guó)食品安全

    顧冬艷
  • 學(xué)校食堂食品安全體系構(gòu)建對(duì)策研究

    王瑞賢
  • 淺談食品藥品檢驗(yàn)所易制毒化學(xué)品的管理

    廖樹(shù)偉 駱瑜 汪元符 賴(lài)博文
  • 政府部門(mén)樹(shù)立食品質(zhì)量安全管理“標(biāo)桿”企業(yè)過(guò)程的探討

    劉建芳
  • 進(jìn)口食品安全現(xiàn)狀及管理模式的探討

    袁大煒 張強(qiáng) 俞曄 韓曉敏
  • 論我國(guó)食品安全可追溯系統(tǒng)中存在的問(wèn)題及解決方案

    張寧
  • 我國(guó)果蔬質(zhì)量安全問(wèn)題及解決措施

    常暖迎 郭新宇 肖冰
  • 食品安全可追溯、檢測(cè)的現(xiàn)狀及幾點(diǎn)建議

    胡睿
  • 地方應(yīng)用型本科院校食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)建設(shè)探討

    李玉邯 陳宇飛 楊柳 張一
  • 如何加強(qiáng)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理

    邱霞琴 周紅霞
  • 食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的探討

    唐娟 郭麗萍 王鳳舞
  • 高職食品專(zhuān)業(yè)職業(yè)實(shí)用型人才培養(yǎng)研究

    徐新博
  • 淺談食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)市場(chǎng)主體責(zé)任如何落實(shí)

    原志偉 張明
  • 《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》教學(xué)的現(xiàn)狀及改進(jìn)策略

    張帆
  • “創(chuàng)新型”人才培養(yǎng)理念在釀酒工程專(zhuān)業(yè)綜合訓(xùn)練中的應(yīng)用實(shí)踐

    張傳智 楊柳 陳宇飛 邊忠博 張一
  • 談如何提高糧油理化檢驗(yàn)工作的管理質(zhì)量

    蔡軼琳
  • 食品檢測(cè)儀器設(shè)備的應(yīng)用及展望分析

    馬素芳
  • 花色苷綜合應(yīng)用研究

    那娜
  • 關(guān)于食品企業(yè)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)規(guī)范的幾點(diǎn)思考

    余彥銘
  • 一種復(fù)合固體飲料對(duì)預(yù)防大鼠營(yíng)養(yǎng)性肥胖的研究

    龔志清 季秀玲 雷莉 楊雅雯
  • 傳統(tǒng)中餐筵席浪費(fèi)誘因探析及革新對(duì)策

    賀習(xí)耀 聞藝
  • “階梯遞進(jìn)、雙證通融”培養(yǎng)模式下《食品添加劑》教學(xué)改革的思考

    劉傳菊 湯尚文 于博 余海忠
  • 環(huán)糊精及其衍生物對(duì)砂梨多酚氧化酶活性的影響研究

    楊鵬 馬緩 王曉夢(mèng) 王清爽 于博
  • 論中國(guó)飲食的英譯

    張婧
  • 食品添加劑的作用與安全性控制探討

    夏雪
  • 食品生產(chǎn)中化學(xué)藥劑的使用與安全

    曹子龍
  • 臘肉貨架壽命預(yù)測(cè)模型研究

    陳敏 尤逢惠 宋亞瓊 賀永玲
  • 新食品安全形勢(shì)下食品添加劑教學(xué)改革研究

    王蓓 曹雁平 孫寶國(guó) 王少甲
  • 保障食品安全:以對(duì)人類(lèi)生命健康的敬意——寫(xiě)在新《食品安全法》實(shí)施暨第

    尹伊君
  • 如何做好實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)方面安全管理

    趙廷勇
  • 食品質(zhì)量與安全的保障措施探討

    于瑤 李鶴 王化同 王洪瑩
  • 在新形勢(shì)下如何強(qiáng)化糧油質(zhì)量管理

    楊玲
  • 淮揚(yáng)簡(jiǎn)餐的研究與開(kāi)發(fā)

    王蓓
  • 綠色食品工程發(fā)展問(wèn)題分析

    韓火龍
  • 調(diào)味品運(yùn)作的新型商業(yè)模式

    劉烈淼 張小利 薛明 曹永安
  • 糧油抽檢工作存在的問(wèn)題及對(duì)策分析

    馬永生
  • 工控網(wǎng)絡(luò)隔離網(wǎng)關(guān)在糧食行業(yè)中的應(yīng)用

    郭向國(guó) 寧紅宙
  • 我國(guó)冷鏈物流的現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

    劉翠霞
  • 我國(guó)食品工業(yè)HACCP體系實(shí)施水平的影響因素分析

    李冀超
  • 淺談食品添加劑安全性

    馬艷秋
  • 綠茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題研究及修訂建議

    蘇京晶 安瑜 孟穎
  • 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用情況與監(jiān)管對(duì)策研究

    王慧敏
  • 關(guān)于進(jìn)出口凍肉類(lèi)的管理困境分析及解決路徑探討

    徐藍(lán)冰
  • 我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育的知識(shí)、態(tài)度、行為調(diào)查分析

    范雪瑩 胡慶華 李紅霞 李紅平
  • 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化準(zhǔn)則對(duì)比研究

    連文綺
  • 蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因及對(duì)策

    麻耀君
  • 鋁對(duì)身體影響及防止鋁攝入過(guò)量的研究

    陳偉萍 倪銘炯
  • 珠海社區(qū)居民營(yíng)養(yǎng)KPA、膳食結(jié)構(gòu)和相關(guān)疾病的調(diào)查研究

    吳杰 高進(jìn)超 陳賢培 謝宇佳
  • 關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物安全評(píng)價(jià)的檢測(cè)技術(shù)分析

    程功 白佳蓉
  • 略論生物監(jiān)測(cè)技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用

    田丹丹
  • 食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作中先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用研究論述

    袁曉渭
  • 食品中微量溴酸鉀的離子色譜偏離標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法

    阿布都如蘇里·阿布都熱依木 熱比那·開(kāi)西米爾汗
  • 原料乳中舒巴坦的 論文QQ81995535 測(cè)定——高效液相色譜儀-二極管陣列檢測(cè)法

    丁紅梅 李進(jìn)軍 李靜
  • 基體改進(jìn)劑在石墨爐原子吸收法測(cè)定乳制品中含量的應(yīng)用

    石麗麗 胡利敏 王玉英 張耀廣 柴艷兵
  • 食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的職能和檢驗(yàn)步驟

    王冬哲
  • 淺談減少乳品檢驗(yàn)誤差

    張穎 張巖 楊海峰
  • 植脂末中脂肪測(cè)定方法研究

    鄭麗卿 崔錦良 方志成 司文會(huì)
  • 食品檢驗(yàn)技術(shù)存在問(wèn)題及措施探析

    陳小鳳 趙雯 方瑩 李春雨
  • 關(guān)于食品檢測(cè)技術(shù)的思考

    韓冰雪 周迎楠 高澤岳
  • 國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)的發(fā)展趨勢(shì)

    藍(lán)濤 吳德洲
  • 固相萃取—液相色譜技術(shù)測(cè)定食品中蘇丹紅殘留分析方法的研究

    李棟 薛瑞婷 郝旺林
  • 食品中菌落總數(shù)檢測(cè)不確定度評(píng)定方法研究

    任明月 何苗 岳陽(yáng) 侯佳琪 張爽 陳嵩嵩
  • 食品微生物檢驗(yàn)新方法

    賈仲梅
  • 分光光度法測(cè)定粉條中的鋁方法探討與應(yīng)用

    烏吉木 劉劼 李景權(quán) 劉改霞 王淑 姬海燕
  • 在食品檢驗(yàn)職能整合后實(shí)驗(yàn)室面臨的問(wèn)題及思考

    袁璐
  • 氣相色譜法在食品檢測(cè)中應(yīng)用的探析

    張文 張雨桐 劉博龍 韓冰雪
  • 蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的探討

    邊維坪
  • 固相萃取-高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法快速測(cè)定糕點(diǎn)及餅干中甜蜜素的含量

    褚航萍 侯倩
  • 瑪咖中重金屬鉛、鎘的測(cè)定探究

    季華國(guó) 木書(shū)林
  • 食品檢測(cè)儀器設(shè)備在食品檢測(cè)中的應(yīng)用及展望

    李學(xué)敏
  • 糧油檢驗(yàn)工作及其檢驗(yàn)技術(shù)的重要性

    劉楠楠
  • 高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定糕點(diǎn)及糖果中八種合成色素的方法

    魏剛 王成梅
  • 食品中鋁的測(cè)定及管理現(xiàn)狀

    肖坤
  • 大米中鉛、鎘等重金屬元素的檢測(cè)技術(shù)綜述

    臧鵬遠(yuǎn)
  • 兒童塑料餐具中衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)方法研究

    王國(guó)軍 洪瑜隆
  • 肉桂、石韋內(nèi)生真菌的分離純化及抑菌性研究

    李濤 李小清 李燕 郭秋月 劉俊林
  • 超聲波輔助提取紅心蘿卜花色苷的研究

    巴都馬拉
  • 透明質(zhì)酸的微生物發(fā)酵法生產(chǎn)與應(yīng)用概況的探析

    甄利凱
  • 高產(chǎn)纖維素酶菌株的篩選及藥渣發(fā)酵工藝研究

    封曄
  • 抹茶曲奇的工藝研究

    李艷霞
  • 魔芋葡甘露聚糖在食品和環(huán)保領(lǐng)域的運(yùn)用及展望

    鄭啟斌 許秀真
  • 營(yíng)養(yǎng)綠豆芽的研制

    楊芳 王鳳
  • 殼聚糖涂膜處理對(duì)山楂的保鮮效果研究

    張丹
  • 戚風(fēng)蛋糕的研制

    楊柳 尤麗新 陳海燕
  • 刺梨鮮果塊真空冷凍干燥工藝研究

    漆正方 蔡金騰 張容榕
  • 基于藥膳壽司的食材選擇與口感研發(fā)

    王婷
  • 食醋發(fā)酵離不開(kāi)合理的支桿撐布

    王五杰 茍春梅
  • 酒精度調(diào)配及應(yīng)用試驗(yàn)

    席勇
  • 檢測(cè)水產(chǎn)品中獸藥殘留的QuEChERS方法應(yīng)用研究

    陳國(guó)棟 王穎
  • 地溝油乳化劑法的電導(dǎo)率檢測(cè)

    張慧 鄭基煥 郭洋洋 毛潤(rùn)乾
  • 無(wú)損檢測(cè)技術(shù)在食品質(zhì)量安全檢測(cè)中的典型應(yīng)用分析

    閻偉
  • 不同方法處理后魚(yú)腥草中亞硝酸鹽含量的測(cè)定

    陳思 王秀芳 周強(qiáng) 毛午佳
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